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消费者如何选择白酒? 时间:2019-02-13 07:55  作者:admin  点击:

在良莠不济的白酒市场,消费者买到货真价实的白酒还真不是容易的事,买酒变成了专业的事,白酒品种越多,消费者选择越?#36873;?#21448;是一年春节到,今天我从专业的角度告诉大家如何能买到自己?#19981;?#30340;白酒。作为普通消费者,掌握好下面几个常识,选择白酒就?#21496;?#19981;离十了。
 
1看香型
 
首先,白酒的香型无好坏之分,只有喜好的差异。白酒分为三大基本香型——浓、清、酱,浓香型占据着市场70-80%的份额,能被大多数人喜爱;清香型占据着15%左?#19994;?#24066;场,酱香型占据着5%左右,其它香型占据着市场5-10%。一般规律是高端人群、口味比较浓的地区多?#19981;?#37233;香型,尤其是贵州,北方地区?#19981;?#28165;淡,一般?#19981;?#28165;香,而大部分人都是介于酱清之间的口味,因此?#19981;?#27987;香的人最多。自?#28009;?#26102;喝的酒是什么香型,大概也都知道吧,如果不知道的话,可以买一瓶酱香的茅台王子酒,浓香五粮液的五粮醇,清香的汾酒,放到一起比较,立即就能鉴定出自己?#19981;?#20160;么类型的酒。
 
2看产区
 
白酒的产区概念,虽然提出的时间不长,但很多人也早就有所认识。酱香型白酒的主产区就是贵州和四川、湖南一带,非常集中;浓香型的主产区主要是四川泸州和宜宾;清香型的主产区主要是山西的吕梁。当然也不是?#24403;?#30340;产区质量就一定不行,我说的是主要产区。因为地理条件,气候条件是酿酒最重要的因素,不?#21830;?#20195;,即使是现代科技再发达也不好替代,当然了“阿尔法狗”除外。
 

 
3看价格
 
“一分钱、一分货”是交易千年不变的真理,你的收入多少就该喝多少钱的酒。高端酒的代表“茅台”、“五粮液”、“1573”就是有数的那么几个,厂家把所有的精力?#21152;?#20110;打造这几个高端产品,质量自然无话可说,可是数量也确实有限,必须要用5年以上的优质酒组合,优质酒本身也就占总数的10-20%,数?#21487;?#38590;以保障成为必然,所以买到假酒的概率也最大。三五百元的次高端呢,喝起来也是可以的,至少还是固态发酵的白酒,勾调技术好的话,也不上头,对身体的危害也小些。一百元以下的酒呢,则多是新型白酒,在固态法发酵酒的基础上,加入部分液体法玉米发酵的酒精和国家?#24066;?#30340;食用酒精勾调而成的,这类白酒质量高低之分更加明显,只要和高档酒一比较,立刻就能区分来,质量好的新型白酒同样是不上头,只是在口味的丰富程度上无法同固态法高档酒相比。因此,从价格方面只要量力而行即可。
 
4综合方法
 
前面的各个方面都考虑好以后,还有无数的酒入围,怎么办?如果是我,就选择四到五种酒,放到一起,每个倒一杯,按照白酒品评的方法,?#20219;?#19968;遍,?#39029;?#26368;自然、舒服的几杯进行品尝,从而比较出性价比最高的那一种购买。如果条件?#24066;?#30340;话,最好多买几箱。要知道,?#30475;?#25918;一年,品质就上升一个档次,尤其是高度酒和高档酒,至少升值百?#31181;?#19977;十以上。当然了,如果你说自己喝什么酒都一样,分不出好坏,那就看包?#20843;?#24847;买即可,只是注意一下别买到假酒。
 
本来采购商品最重要的是看品牌,但我非常不建议普通消费者看品牌。因为白酒市场几个最大的品?#26222;?#20123;年的所做所为非常不地道——用自己的品牌欺骗消费者。几十万元买个条码,随便灌点低档酒冒充高档酒,杀鸡取卵,造成了白酒市场的大混乱。当然了,如果你喝惯了某个品牌的酒,那就一直喝就是了。

 


 
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